设置

关灯

114美食 (3 / 9)

《关闭小说畅读模式体验更好》


        凤不言今天离开征战,阿奶给凤不言就做了1桌子的美食替他践行。

        之前在古槐村吃不到的海鱼海虾,今天在东极岛上,倒是1次吃了个尽兴。

        其中1道菜名为清蒸开凌梭,选用东极岛附近海域的冬梭鱼,去鳞清汆,再用旺火炖熟,吃起来味道鲜美无比。

        吃惯了河鲜,突然吃1次海鱼,只觉得鲜得舌头都恨不得吞下去。

        除此之外,还有1道香煎白蛤仁,也让林糯糯回味无穷。

        这白蛤是东极岛附近常见的底栖贝类,煮、炒、煎、炸等烹调方法多样,白蛤仁香煎味道尤其鲜美,吃起来肉细味美,且营养丰富,当地的老人和小孩都尤其喜欢。

        他们做得很不错,既保留了海鲜的味道,又不会吃起来显得腥味很浓,只恰到好处,令人吃了上瘾。

        而素菜类,这位阿奶则做了个鱼水茄子。

        所谓鱼水,是这片海域附近的老百姓们,1种独特的烹饪和调味方式。

        相传,这种做法源于海上的渔民。

        内容未完,下一页继续阅读