调制好酱料之后将酱料抹在之前准备好的白菜上面，一层一层的抹均匀，放进坛子里面密封好。

        这样，好吃的辣白菜就做好了。

        苏晚晚拿了缸豆，刀豆，萝卜，生姜，野蒜头，红辣椒洗干净，沥干水。

        准备做传统泡菜。

        曾经见奶奶做过，所以她记得方法，加上有材料，所以可以自己动手试试。

        先开水泡八角桂皮香叶等待冷却等待备用。

        将缸豆，刀豆，切好的白萝卜还有胡萝卜，生姜，野蒜头，红辣椒放进透明的坛子里。

        奶奶用的是瓦罐坛子，她喜欢用透明坛子，感觉更好看，更直观点。

        随后，将盐，白糖，老冰糖，白醋适量放进去，还有白酒。

        最后，将之前冷却的香料水倒进坛子里，盖好盖子，在坛子的边沿上倒上清水。

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