062烤鱼 (4 / 18)
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如今肚子早已饥肠辘辘的,唱起了空城计。
见刘正青要走,林糯糯自然不会吝啬把人留下来吃1顿烤鱼。
毕竟这可是财神爷,当然得好生伺候着。
刘正青常吃鱼,可这烤鱼却很少吃。
无他,只是因为这种行为被知书达礼的人家觉得是野蛮行径,用树枝插着烤鱼放到火上烤,烟熏火燎的,吃起来能有滋味吗?
但盛情难却,况且他也1直想尝试1番这烤鱼的滋味,便没有推辞。
结果等到烤鱼端上桌,他才发现自己大错特错。
林糯糯这烤鱼,可不是烧烤的形式。
那鱼先洗净,随后剖去内脏,剁掉鱼头,将鱼自腹部开始,缓慢片开,留脊背处不剖,将鱼身上两面各斜倚3刀。
随后就加入各类调料腌制去腥味。
腌制好过后,热锅烧油,用小火慢煎的形式,将鱼的两面各煎几分钟。
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