接下来就是签字据，付银钱，于小语他们这里没有笔墨，蔡老板只好去隔壁姐姐家写了字据过来，顺便同姐姐借了点银子凑齐了六十两，毕竟谁也没事带那么多钱在身上。

        走的时候，蔡大娘就不能过去一起看着学了。虽然是姐姐，但毕竟是两家人。

        蔡大娘开口道：“弟弟啊，这能行么，六十两可不是什么小数目。”

        “姐姐放心吧，我心里有数，再说你也是见过的，这黄金蛋糕确实不错。”

        说完转到隔壁去，蔡大娘也不好说少什么，弟弟向来有自己的想法。

        ……

        这边于小语收了银钱，签了字据，就马上给蔡老板做起了示范。

        蛋白，蛋清的分离，加料搅拌，每一步都进行了讲解，蔡老板本就是做糕点能手，仔细的看着记着。

        “来，伯伯，这碗东西您弄一点尝尝，看能不能猜出来。”于小语把之前打好了的蛋白端过来。

        蔡老板闻言弄了一点放进嘴里，好一会儿才道：“有股蛋腥味，可这又不是鸡蛋。”

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